Par maite-corsinette
La ravenelle, dont le nom scientifique est Raphanus raphanistrum, appartient à la famille des Brassicacées, un groupe bien connu pour ses membres comme la moutarde ou le radis. C’est une plante dicotylédone qui se déploie entre 30 et 90 cm de hauteur. Ses tiges sont ramifiées et couvertes de poils durs, ce qui lui confère un toucher rugueux.
Au stade de plantule, la ravenelle se distingue par ses feuilles en rosette disposées de manière alternée. Les cotylédons sont particulièrement caractéristiques : larges, en forme de cœur et fortement découpés, ils exhibent de 3 à 5 nervures bien visibles sur un limbe glabre. À noter également que le pétiole dépasse la longueur de la feuille elle-même, possédant parfois quelques poils raides à sa base. Les premières feuilles réelles sont divisées, puis celles qui suivent présentent des lobes nets et des bords souvent hérissés, renforçant cette impression de rugosité.
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