huitres

La Teste de Buch - Gironde (3)

cabanes, fruits de mer, Gironde, huîtres, La Teste de Buch, ostréiculture, sud-ouest

Par maite-corsinette

Ostréiculture C'est en 1849 que l'on date le début de l'ostréiculture. Jusque là, ce sont des huîtres sauvages qui sont ramassées, consommées sur place, parfois expédiées à Bordeaux où ailleurs. Rabelais cite les "huîtres de la Petite mer de Buch, au...

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Cancale - Île-et-Vilaine

Bretagne, Cancale, fruits de mer, huîtres, Île-et-Vilaine, village

Par maite-corsinette

Cancale, l'occupation d'un territoire Nous avons aujourd’hui la certitude d’une présence humaine sur la côte depuis le paléolithique moyen (250 000 ans). En effet, sur l’une des plages, le travail d’érosion de la mer a mis au jour un gisement de silex...

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