ostreiculture

La Teste de Buch - Gironde (3)

cabanes, fruits de mer, Gironde, huîtres, La Teste de Buch, ostréiculture, sud-ouest

Par maite-corsinette

Ostréiculture C'est en 1849 que l'on date le début de l'ostréiculture. Jusque là, ce sont des huîtres sauvages qui sont ramassées, consommées sur place, parfois expédiées à Bordeaux où ailleurs. Rabelais cite les "huîtres de la Petite mer de Buch, au...

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